ラーメン＠山嵐

　久しぶりに山嵐に行ってきました。

　いやー、すごい。
　混み方は一時的なものではなく、すっかり日常的なものになってしまいましたね。
　全国放送のテレビ番組で紹介されるわ、サンクス販売のカップラーメンになるわ。人気が一段落するところか、人気は高まる一方で落ち着く気配がありません。

　混んでいるのは嫌なのですが、そろそろ無性に山嵐のラーメンが食べたくなってきたので、思い切っていってきました。うちの会社は「混みそうだから開店に合わせて早めに昼休みをプリーズ！」って言うと「OK！」って帰ってくる物分りのいい会社なので（笑）昼の開店時刻に合わせていってきました。

　というわけで、てくてく歩いて山嵐。
　環状通を歩いていったら、なんか途中から既に車が見えます。
　しかも車道脇に止まってる。

　え、まだ１１時１５分なんですけど、もしかして、もう駐車場いっぱいなの！？

　危機感を抱きつつ近付いたら、先に来た車が入れているのを待っているだけのようでした。
　ほっ。
　でも、もう既に４台くらい停まってます。みんな来るの早いよ。
　肝心な列の方は、最初の１人目が並び始めた瞬間でした。
　……ということは、この車って店員の分も入っていたりするのかな？　なんて思いつつ、これなら大丈夫そうだと、その後ろについて４番目でした。

　でもね。
　えーと。
　椅子があるので、そこに座って振り返ると、もう後ろに５・６人くらいいました。
　……なに？　なにこの大行列。なんというタイミングの差ですかっ。あと１分遅かったら１０人以上並んでる列の最後尾だったってことですかっ。

　すげー。山嵐すげー。

　とりあえず開店まで１５分あるので、さて待つかーと思ったら、５分位してのぼりを持った店員さんが。
　のぼり立てたら、そのままのれんを持ってきて、まさかの１０分前開店でした。
　とりあえずカウンター席について、「え、今って店員５人もいるの？」とか驚きつつ、ねぎだくの白を注文。この時点で全員席についた上で、空き待ちが２組４人。

　……まだ１０分前だよね……？

　あの山嵐が、ここまで行列店になったのかと思うと、ちょっと感慨深いですね。
　だってさー、昔よく行ってた頃は、店に入ったら客が誰もいなくて、出てくるまで新しい客が誰も来ないとか、よくあったもんねー。「美味しいのになんでだろーねー」と思ったものです。
　ここまで世間に評価されると、本気でそろそろ食べに行くの大変なので、もうちょっと人気落ちて欲しいんですがっ！（笑）

　で、まあ、１０分ほど待ってラーメン到着。最初の５人まで一気に出てきました。今は一度に調理できるのが５人までなのかな？
　味は、昔と変わりありませんでした。ネギの量も同じくらいかな？　ネギたっぷりで食べ応えのある感じでした。うまうま。
　個人的には紅しょうがとガーリックパウダーを加えて食べるのが好きです。やりすぎると、昼から口がニンニク臭で大変なことになりますが（笑）
　食べ進めて「おや？」と思ったのがチャーシュー。前と違って刻みチャーシューになったんですね？　これはこれで食べやすいので私は好きなのですが、意外なところが変化してて、ちょっと驚きました。

　開店直後に入って、第１陣で食べると、流石に早くていいですね。
　周りの男の人がさくさく食べ終わって出て行く中、１人トロかったことはトロかったのですが、それでも１１時４５分くらいにはお店を出てました。
　今度から山嵐は、この方法で食べに行こう。

　そうそう、この日たまたまだったのかもしれませんでしたが、店内みんな男の人ばかりでした。それもスーツ姿が８割（あとはおじいさんと観光客っぽい人）。
　驚くところは、観光客がいたって事ですかね！
　あと、人気店になっても、やっぱり山嵐に来るのは男の人が多いんですね。スーツ増えたのは有名になったからというより、駐車場が増えて営業職の人とか、仕事の途中で立ち寄る人が増えたからのように思いますけど。

　お店を出る頃には、列は店内に６人くらい・店の表に６人くらい、って感じでした。
　１２時になれば、もっと増えるんでしょうね〜。

DATE
「山嵐」
　北海道札幌市豊平区平岸１条９丁目６−１
　１１：３０〜１５：００　１７：００〜２２：００